סודות הפסח- המדריך המלאה לשמירה על הבריאות בחג
לכבוד חג הפסח הנטורופתית שלנו פאולינה כתבה לכם מספר טיפים לשמירה על הבריאות בחג המצות
אחד המזונות הנפוצים ביותר בחג הפסח הוא המצה, המצה היא מאפה העשוי מבצק של אחד או יותר מחמשת מיני דגן:חיטה,שיפון,שיבולת שועל,שעורה וכוסמין.
אכילת מצות יבשות וקשות גורמת לשתי בעיות עיקריות בעיית עיכול וסיכון לעליה במשקל.אכילה עתירה של מצות גורמת לבעיות במערכת עיכול כמו עצירות,גזים וכאבי בטן וזאת בגלל שהן מכילות הן מאוד מעט נוזלים ומעט מאוד סיבים בהשוואה ללחם. חלקי מצות שלא עוכלו בשלמותם מגיעים למעי ומותססים ע"י החיידקים וזה גורם לגזים ונפיחות. ניתן להקל על התופעה הזו אם אוכלים מצה שרויה (במים/מרק/חלב/יוגורט), או לשתות 2 כוסות מים מיד לאחר אכילת מצה.
כמו כן, מומלץ מאוד ליטול פרוביוטיקה(חיידקים טובים) ואנזימי עיכול. חיידקים טובים עוזרים למזער בעיות עיכול כמו נפיחות,גזים ועצירות. במידה וסובלים מעצירות ניתן להוסיף מיצוי של שזיפים או טבליות טבעיות על בסיס צמחי מרפא עם פעולה לקסטיבית.(פעולה המפעילה תאים בגוף).
במשך חול המועד בארוחת הצהריים או הערב על מנת למנוע רעב כתוצאה מחוסר במאכלים שאנו רגילים ביום יום, יש עדיפות לשלב בין ירקות ,חלבונים ופחמימה מלאה כמו למשל:
יש לאכול פשטידת ירקות או ירקות מאודים ,מבושלים או טריים בשילוב עם גבינה 5 אחוז או עם מנת חלבון אחרת: ביצים, מנת עוף, מנת דגים, מנת בקר, מנת הודו, אגוזים או שקדים או מוצרי חלב למיניהם.
אפשרות נוספת לאכול תפוח אדמה/בטטה עם מנת חלבון וירקות
לאוכלי קטניות ישנן אפשרויות גדולות יותר כמו אורז ,פריכיות אורז, קטניות כמו: שעועית, חומוס, פול ועדשים.
כמובן שחשוב במהלך הפסח לאכול בצורה מתונה אך כמובן שאין צורך להתנזר ממאכלי החג הטעימים המוגשים בסעודת החג.
עוד כמה טיפים שיעזרו לכם לחיות בריא בפסח:
-
לשתות לשתות לשתות!!!- חשוב להקפיד על שתיה של 8-10 כוסות מים או חליטות צמחים ללא קפאין ליום לפחות. השתייה מרככת את תכולת המעי, מגדילה את הנפח שלו ומסייעת בהנעת הפסולת לאורך המעי ומחוצה לו.
-
העדיפו מצות מדגנים מלאים- יש עדיפות לאכול מצות מחיטה מלאה ,כוסמין או שיבולת שועל שמכילות יותר סיבים תזונתיים.
-
עשו ספורט!- פעילות גופנית משפרת פעולת המעיים ומונעת עצירות.
-
אכלו כמה שיותר ירקות ופירות- אכילת פירות ירקות בקליפתם מונעת עצירות בשל תכולה גבוהה של הסיבים.
- עברו על רשימת הקלוריות שריכזנו עבורכם למזונות הפסח כאן
*המידע באתר שקדיה הוא אינו המלצה רפואית או חוות דעת רפואית מקצועית ומוסמכת, ואינו מהווה תחליף להתייעצות רופא. המוצרים באתר אינם מוגדרים כתרופה ואינם מוגדרים לטפל, למנוע או לרפא מחלה כלשהי וייתכן שאינם נבדקו במחקרים קליניים. כל התכנים המופיעים באתר הם אינפורמטיביים, כלליים ומיועדים לצורכי העשרה ולימוד. אין לקבל אותם כמידע רפואי, ייעוץ רפואי, המלצה לטיפול או תחליף לטיפול בהווה ובעתיד. בכל בעיה רפואית יש לפנות לרופא המטפל. נשים בהיריון, חולים במחלות כרוניות או אנשים הנוטלים תרופות מרשם, יש להתייעץ עם רופא בטרם השימוש במוצר. הסתמכות על המידע המופיע באתר שקדיה היא באחריות הקורא בלבד.
